Очень необычное для нас сочетание вкусов, но вам обязательно понравится! Отлично подойдет на гарнир к любому мясу или будет самостоятельной закуской на вашем столе. Готовится очень просто и быстро!
Ингредиенты:
- 2-3 небольших зеленых банана;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 50-70 г копченой грудинки или бекона;
- оливковое масло для жарки;
- соль, черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Грудинку нарезать кубиками и слегка обжарить. Если используете ломтики бекона, обжарьте их до хруста.
Бананы нарезать толстыми дольками и обжарить до мягкости в той же сковороде вместе с чесноком. Бананы размять вилкой в пюре и соединить с копченостями, при желании посолить и поперчить. Оставить на некоторое время для остывания и подавать.
Секреты: в аутентичном блюде используется специальный сорт бананов для жарки, но у нас его не найти, поэтому нужны очень зеленые бананы. По желанию можно использовать больше чеснока или положить его в блюдо свежим (тогда запах будет более выражен).
Приятного аппетита!💞
Ингредиенты:
- 2-3 небольших зеленых банана;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 50-70 г копченой грудинки или бекона;
- оливковое масло для жарки;
- соль, черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Грудинку нарезать кубиками и слегка обжарить. Если используете ломтики бекона, обжарьте их до хруста.
Бананы нарезать толстыми дольками и обжарить до мягкости в той же сковороде вместе с чесноком. Бананы размять вилкой в пюре и соединить с копченостями, при желании посолить и поперчить. Оставить на некоторое время для остывания и подавать.
Секреты: в аутентичном блюде используется специальный сорт бананов для жарки, но у нас его не найти, поэтому нужны очень зеленые бананы. По желанию можно использовать больше чеснока или положить его в блюдо свежим (тогда запах будет более выражен).
 |
| Блюдо карибской кухни мофонго с максимумом вкуса |
Похожие:
